Nagy őzlábgomba

A nyárvégi esőknek köszönhetően megjelentek az erdőben az őszi gombák, köztük a nagy őzlábgombák kecses tönkjei, méretes kalapjai is. A "vargánya-őrület" mellett érdemes néha ilyet is szednünk: ha pörköltnek, levesnek, szárítani nem is érdemes, kirántva, vagy egyszerűen csak paprikás lisztben megsütve kiváló íze van.